Copanele la folie cu legume mexicane

Reteta postata in forum de alynusa

Ingrediente:

-4 copanele,
-3-4 cartofi,
-legume mexicane,
-2-3 linguri ulei,(nu mai mult)
-cimbru,delicat,
-folie,
-50 ml apa (nu mai mult)

Mod de preparare:

Cratita in care preparam trebuie sa fie cu guler.

Se unge o cratita cu cele 3 linguri de ulei,apoi se pun toate ingredientele,

peste care turnam 50 ml apa

Acoperim cu folia (2 randuri)pe care o strangem sub gulerul cratitei

Se fierbe la foc mic aproximativ 45 minute
Folia de pe cratita se va umfla,nu va speriati,asa trebuie