Dovlecei cu branza la cuptor

 

Ingrediente:

doi dovlecei

branza de vaci sau telemea

marar

putin unt

1/2 lingura faina

putin lapte sau iaurt

cascaval sau parmezan pentru ras deasupra

Mod de preparare:

Se curata dovleceii, se dau pe razatoarea mare si se storc de zeama

Branza de vaca se amesteca cu telemeaua, se condimenteaza, se adauga mararul taiat marunt

Se face un sos bechamel din untul pus la topit, apoi se adauga faina, la sfarsit se adauga laptele sau iaurtul mai putin gros.

Sosul nu trebuie sa fie foarte foarte gros.
Se tapeteaza o tava se pune un rand de dovlecel, unul de branza , alternativ pana se termina .La sfarsit se toarna sosul bechamel, apoi se rade putin parmezan sau cascaval.Se coace in cuptorul preincalzit pana se rumeneste.

sursa retetei: Micul bucataria noastra