Flori de dovlecel umplute cu ricotta, la steamer

Reteta postata in forum de alison

ingrediente:

-flori de dovlecel,
-brinza ricotta ,
-1 ardei capia,tocat cubulete mici,
-1 buchet mic de menta,
-1 lingura de ulei masline,
-sare ,piper negru,piper roz,fulgi de chili.

Mod de preparare:

am desfacut florile si le-am studiat sa vad daca au insecte,le-am rupt pistilul si le-am umplut cu compozitia formata din amestecarea intr-un vas a ricottei cu sare, piper,ardeiul capia si menta tocate fin.le-am asezat in vasul de orez al steamer-ului si le-am stropit cu ulei,fulgi de chili si piper roz,apoi le-am programat 20 minute la aburire,au iesit asa cum mi-am imaginat ,delicate si aromate,putin picante:

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=43&t=2206