Galuste de cartofi

Reteta postata in forum de Claudia74

o garnitura care se poate servi cu orice fel de carne sau tocanite

avem nevoie de :

1 kg de cartofi fierti,

2 oua,

sare,nucsoara,piper si

aprox.200 gr.faina,

putin ulei de masline si frunze de patrunjel

eu am servit-o cu gulas de porc