Mancare de varza cu costita afumata

 

Ingrediente:

1 varza
1 morcov
1 ceapa
1 ardei gras
1 rosie
300 gr costita afumata
putin ulei
cimbru
marar
sare(atentie si costita este sarata deci nu f multa)
piper
si 2 linguri de bulion

Mod de preparare:

Varza se taie sau se poate da si pe razatoarea mare
Ceapa curatata si taiata marunt se pune la calit in putin ulei intr-o cratita incapatoare
morcovul se da pe razatoare, ardeiul gras se taie marunt si se adauga peste ceapa
rosia se pune in putina apa se opareste, i se scoate "pielea" si se taie cuburi apoi se adauga si ea in mancare
varza se pune in cratita si se amesteca mereu pana cand varza se inmoaie
se condimenteaza mancarea cu sare, piper, se adauga marar si cimbru, cele 2 linguri de bulion
se adauga costita taiata
Apoi se acopera cratita cu o folie de aluminiu si se da la cuptorul preincalzit
eu am transferat mancarea intr-o forma de yena si apoi am pus la cuptor ca sa o putem servi direct de-acolo
se lasa la cuptor aproximativ o ora
Este o mancare super gustoasa

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=43&t=1927