Mancare taraneasca cu cartofi

 

Reteta postata in forum de Dory

Ingrediente:

cartofi-1 kg
ceapa-1-2 buc.
morcovi - 1 buc
orez- o cescuta mica
usturoi -2-3 graunti
ulei, condimente
marar verde
pasta de tomate

Mod de preparare"

Cartofii se curata si se taie in 4. Morcovul se curata si se da pe razatoarea mare.

Ceapa se curata si se taie julien(eu am taiat-o mai mica. Orezul se spala.

Intr-o ctatita sau o tava se pune putin ulei, apoi se adauga ceapa, morcovul, orezul, cartofii, se sareaza si se pun condimente(de acre va plac), eu am pus numai cimbru.Se pune apa cat sa acopere cartofii si se baga la cuptor.

Cand cartofii sunt fierti se adauga pasta de tomate, se mai fierbe 5 min., iar inainte sa oprim cuptorul se pune mararul tocat fin si usturoiul taiat la cutit ft. marunt.

Ceapa asezata peste ulei in cratita:

Peste ceapa am pus si morcovul ras, apoi orezul, si cartofii, am pus sare si cimbru

Am adaugat si apa si am bagat la cuptor:

 

Si o servim cu snitele de pui sau porc:

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=43&t=958