Papricas

 

 

Reteta postata in forum de MihaelaT

Ingrediente:

carne de care vreti, porc, pui(cea mai indicata pt felul acesta, mai ales pulpele), chiar si vita(doar mama face cu vita ca noi nu ne omoram cu ea),

o ceapa mare,

un ardei gras mai mare,

cartofi ochiometric, sa zic 1 kg la 1/2 kg carne,

1 lingura de pasta de rosii,

ulei, boia de ardei dulce, piper, vegeta, sare,

o lingura de faina, foi de dafin si patrunjel verde.

Mod de preparare:

Ceapa si ardeiul se taie marunt si le calesc in putin ulei.

Adaug o lingurita de boia dulce si apoi carnea taiata cubulete.Pun apa cam de-o palma peste carne, vegeta, foi de dafin vreo doua la numar si las sa fiarba la foc mic.

Cartofii îi tai pe lung si-i bag cand carnea-i aproape fiarta si mai completez cu apa cat sa acopar tot din cratita si pasta de rosii lasand sa fiarba.

Cand sunt fierti cartofii si incep sa se zdrobeasca frec o lingura de faina cu zeama si torn peste, potrivesc de sare si piper si dupa ce opresc din fiert pun patrunjel tocat.

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=43&t=657&p=4319#p4319