Quiche cu spanac

 

Ingrediente:

Aluat

200 gr faina

100 gr unt(la temp camerei)

1 galbenus

2 linguri apa rece

sare

Umplutura:

500 gr spanac

1 ceapa mica

200 gr branza sarata

2-3 oua

piper/oregano

Mod de preparare: Framanta un aluat din toate ingredientele pentru aluat si da la rece 20 de min

Se intinde apoi aluatul de marimea formelor si mai dam la rece

Se spala spanacul se opareste, se scurge de apa si se taie marunt apoi se caleste impreuna cu ceapa taiata si ea marunt.Se adauga piperul, oregano si branza sfaramata

Se aseaza umplutura in forme si se da la cuptorul incons pana se rumenesc coshuletele si se incheaga umplutura de spanac

 

sursa retetei: bucataria noastra