Scrob cu legume - Omleta

Reteta postata in forum de Mary5

Avem nevoie de

6 oua

2 rosii

jumatate de ceapa

sare si piper ulei.

se caleste ceapa in putin ulei sa se inmoaie bine iar apoi se pun rosiile date prin razatoarea mare.

Se lasa sa fiarba cu ceapa pana scade apa de la ele de tot si ramane doar uleiul.

Apoi se pun ouale batute sarea si piperul si cine doreste taie ardei iute marunt.

asta e facut cu ceapa verde,alta data.