Sote picant de vinete cu naut

 

Reteta este de pe un blog 100% NATURAL

cu mici modificari

Ingrediente:

2 vinete
1 lingurita de sare
2 linguri de suc proaspăt de lămâie
apă
cateva linguri ulei de măsline
o cutie de năut conserva
1 ardei roşu tăiat în bucăţi
pasta de ardei iute sau ardei iuti
cateva felii de gogosari marinati(nu am avut am pus tot ardei gras)
1 / 2 ceasca sos de rosii

Mod de preparare:

Se curata vinetele si se taie cubulete

Amestecăm vinetele cu suc de lămâie şi putina apă. amestecam cu ardeiul feliat si le sotam în ulei de măsline, câteva minute.

Adaugam sos de tomate, nautul si celelalte ingrediente(mai completam cu putina apa) fierbem până când vinata este moale(necesita doar cateva minute)

Servim cu turte si iaurt (de soia).

ps: eu am adaugat si 2 catei de usturoi si au mers f bine

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=43&t=1588