Sufleu de conopida

 

 

Ingrediente:

Conopida

branza telemea 200-250 gr

1 pahar de iaurt sau smantana

2-3 oua

2-3pesmet 1 lingura pentru taa si restul in compozitie

unt pentru uns tava

Mod de preparare:

Se desface conopida buchetele, se pune la fiert in apa cu putina sare , cand este complet fiarta se scurge de apa si se zdobeste cu furculita

Intr-un castron amestecam ouale, smantana, branza telemea rasa, pesmetul, apoi cand conopida este racorita se pune peste compozitia din castron

Se tapeteaza un vas cu unt si pemet ,se rastoarna in el compozitia pentru sufleu se presara pesmet si deaupra si se da la cuptorul preincalzit pana se rumeneste deasupra

 

 

sursa retetei: Monica-Elizabet