Tarta de dovlecei

Reteta postata in forum de Criss

Reteta am luat-o de pe blogul Mayei si mi-a placut tare mult cum arata acolo.

Ingrediente:

-1 dovlecel de aproximativ 700 g
-3oua
-30 g unt
-140 ml lapte
-100 g faina
-1 praf de copt
-sare
-safran (eu n-am avut si am pus putin marar sa aromatizez tarta)
-150 g mozzarela (eu am pus cascaval)

Mod de preparare:

Dovlecelul se curata de coaja si se taie felii subtiri.

Ouale se mixeaza impreuna cu untul moale si sarea. (eu am uitat si am pus untul asa cum l-am scos din frigider si nu s-a mixat ca lumea)
Se adauga faina amestecata cu praful de copt si laptele. Amestecul obtinut se toarna peste dovlecei

Se toarna amestecul in tava unsa cu unt si tapetata cu faina . Se rade cascavalul deasupra.

Se coace 35 minute si se serveste calda sau rece. Mie mi se pare mai buna daca e rece.

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=43&t=2092