Tocana de ghebe

Reteta postata in forum de alynusa

Ingrediente:

-5 linguri ulei,
-3 cepe,
-ghebe fierte si tocate...(o farfurie de ciorba)
-2 oua,
-un catel de usturoi,
-sare,piper...

Mod de preparare:

Ceapa o calim in ulei... un minut nu mai mult,dupa care picuram cate un pic de apa sa se inmoaie bine ceapa...

cand ceapa sa fiert adaugam ghebele scurse de apa...mai lasam 2-3 minute amestecand mereu...

la sfarsit adaugam oale,usturoiul,sarea si piperul...

se serveste cu mamaliga.

se poate adauga:marar,patrunjel,foi de ceapa...