Varza calita cu cotlet afumat

 

Ingrediente:

1 varza noua medie
500 gr cotlet afumat
2 rosii decojite
1 ceapa
100 ml suc de rosii
boabe de piper
sare(atentie si cotletul este putin sarat)
cimbru
marar proaspat
piper si boia(iute sau dulce) dupa preferinta
ulei

Mod de preparare:

Se taie marunt ceapa si se pune la calit in putin ulei,

varza se toaca marunt(sau se da pe razatoarea mare) si se adauga si ea peste ceapa se amesteca mereu
dupa 10 min adaugam rosiile taiate cubulete
apoi cotletul taiat
condimentele
punem cate putina apa sa nu se arda varza si amestecam
adaugam sucul de rosii
mararul tocat marunt apoi
se transferaintr-un vas de yena(sau orice vas ce merge la cuptor)si se pune la cuptor pentru 30 de min

sursa retetei: Monica-Elizabet