Dulceata de soc

Reteta postata in forum de alynusa

Ingrediente:

-2.200 kg bobite de soc.

-1.200 kg zahar,

-1/2 lamaie.

-1 ceasca apa.

Mod de preparare:

Cu multa rabdare culegem bobitele coapte de pe ciorchine...

-punem apa la fiert si adaugam zaharul....cand acesta sa dizolvat adaugam perlutele de soc bine spalate...

-fierbem pana cand dulceata e legata(incercati daca e fiarta suficient,lasand o lingura cu dulceata la rece)

-la sfarsit adaugam lamaia ,mai fierbem 10 minute,punem dulceata in borcane apoi le acoperiti cu o patura