Gem - pasta de visine

 

 

 

Reteta postata in forum de alynusa

Ingrediente:

-10 kg visine
-5-6 kg zahar

Mod de preparare:

Visinele spalate si cu samburele scos se dau prin masina de carne...

apoi se adauga zaharul si se pune la fiert (cu tot cu zeama rezultata)...cand se formeaza spuma se indeparteaza cu o lingura

cand a scazut jumatate din gem se da cratita deoparte de pe foc...

se ea o lingura din gem si se da la rece...
(fara proba nu puteti stii daca gemul e gata sau nu)
cand se raceste el trebuie sa fie inchegat foarte bine...
daca nu este mai fierbeti 10-15 minute...

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=53&t=2004&start=10