Gogosari in sos de mustar

Reteta postata in forum de mirela

Ingrediente:

6 kg gogosari

500 g zahar

500 ml ulei

500 ml otet

600 g mustar simplu

2 linguri rase de sare neiodata,boabe de piper,foi de dafin

Mod de preparare:

Se curata si taie gogosarii feliute mai groase.

Se pun la fiert uleiul,zaharul sarea ,mustarul,otetul .

Cand incep sa fiarba se adauga gogosarii si i lasam pe foc cca 10 minute ,pana se cuprind de sos toti.

Se pun fierbinti in borcane si se invelesc pana se racesc.Se pun la beci pentru iarna