Gogosari in suc propriu

 

 

 

Reteta postata in forum de Dory

Gogosari in suc propriu

Ingrediente:

-1 kg. otet (eu folosesc numai regal)

-1 kg zahar

-8 linguri sare gronjoasa

50 de bucati de gogosar

 

Mod de preparare

Gogosarul se curata de seminte, se spala.

Intr-un vas se aseaza un rand gogosar, unul de zahar si putina sare.Se repeta pana se termina toti gogosarii, zaharul si sarea.

Deasuprea se toarna otetul.Se lasa 24 de ore si se mai amesteca din cand in cand.A doua zi se aseaza in borcane si se umple borcanul cu zeama lui.
Optional puteti pune conopida, seminte de mustar, frunze de telina, frunze de dafin.

 

comentarii aici: http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=53&t=643