Gogosari opariti

 

 

 

Ingrediente:

10kg gogosari,
1 l otet
3 l apa
10 linguri zahar
2 linguri sare
consevant
Boabe de piper,boabe de mustar,
foi de dafin,crengute de marar si cimbru

Spalam si curatam gogosarii si se taie in sferturi sau cat doriti de mici

Se pune la fiert apa,otetul si restul mirodeniilor

Cand fierbe apa punem gogosri cat incap in vas

ii lasam 2minute apoi scoatem gogosarii cu o spumiera si dupa ce s-au racorit sa putem umbla cu mana

ii asezam in borcane.Printre ei putem pune hrean taiat betisoare apoi punem apa calduta si incecam

sa scoatem toate bulele din borcan prin presare usoara.Punem consevantul si legam borcanele cu celofan.
Sunt foarte buni de mancat imediat.

Mariti sau micsorati cantitatile dupa dorinta

sursa retetei: veronica-cretu bucataria noastra