Cannelloni cu spanac

 

Reteta postata in forum de Oana

Reteta este de la Jamie Oliver, putin modificata, el a folosit brocoli si conopida, eu am pus spanac!!!

Avem nevoie de :

9 buc cannelloni,

450 g spanac,

o felie fetta,

500ml suc rosii,

3 fire ceapa verde,

3 ciuperci champinion,

ardei gras, usturoi, cascaval,

sare, piper, cimbru, busuioc,

100g smantana!

Se taie usturoiul felii, se pune la calit, se adauga cimbru, ceapa, ciupercile, ardeiul se calesc putin,se pune unt, se adauga spanacul si fetta si se lasa la foc mic vreo 10 min.

Sos bechamel(asa il face Jamie): 100ml smantana+cascaval+ piper se amesteca bine.

Sosul de rosii: 500 ml sos rosii+sare+1 lingurita otet, se fierbe.

Se umplu cannelloni cu pasta de spanac, eu am pus compozitia in cornet si am pus f bine pasta in cannelloni.

Se toarna cam 1/2 cm sos de rosii in vas, se pun cannelloni, se presara busuioc, se pune sosul bechamel, sucul de rosii , piper, cascaval(el a pus parmezan)

se da la cuptor 30 min la 190 grade pana se rumeneste!

 

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=44&t=1149