Paste cu broccoli si carne de vita

 

Ingrediente:

1 buchet de broccoli
300 gr carne de vita
4 catei usturoi
2-3 linguri patrunjel
1 pahar cu suc de rosii
sare, piper
5 role paste subtiri(de preferat din orez)
5 linguri ulei de masline
2 linguri parmezan ras

Mod de preparare

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe pachet(daca sunt din orez doare se scufunda pentru 1 min in apa fiarta)
Broccoli-ul spalat se rupe buchetele mici si se pune in apa care fierbe pentru cateva minute. apoi se scurge de apa si se clateste cu apa rece
Intr-o tigaie se pune putin ulei de masline si cand este incins se pune usturoiul zdrobit
Carnea de vita se taie fashii subtiri si se pune la prajit dupa ce usturoiul este calit
Se adauga apoi buchetelele de broccoli si se amesteca usor cateva minute
Adaugam si pastele fierte si scurse bine de apa
Condimentam sucul de rosii cu sare si piper, taiem patrunjelul si le adaugam si pe acestea peste restul ingredientelor, lasam sa dea in cateva clocote apoi presaram deasupra parmezan ras

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=44&p=46285#p46285