Budinca cu rabarbar

 

 

Reteta postata in forum de Micul

Reteta din " secretele bucatariei".

- 2 fire de rabarbar

- 50 ml vin alb dulce

- 4 linguri zahar

- unt pentru uns forma

- 6 felii de cozonac sau briosa

- 200 ml smantana

- 4 oua

- vanilie

- scortisoara macinata

Se curata rabarbarul si se taie bucatele. Vinul se pune cu doua linguri de zahar pe foc, se adauaga rabarbarul si se lasa pana se inmoaie putin. Se unge cu putin unt forma, se aseaza inauntru feliile de briosa sub forma de evantai. Smantana se bate cu ouale, restul de zahar, vanilie si scortisoara. Se toarna peste feliile de paine, se pun apoi bucatile de rabarbar scurse si se baga la cuptor, pana se rumeneste.

feliile de briosa in forma

amestecul de smantana si rabarbarul

gata copt

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=49&t=2784