Cadouri de ciocolata

 

Reteta postata in forum de Dory

Aluat:
125 gr unt la temperatura camerei
100 gr zahar pudra
2 linguri cacao neagra
55 gr foi de napolitana
100 gr. migdale
1 plic glazura cuvertura ciocolata neagra dr. oetker(eu am folosit 100 gr. ciocolata menaj topita cu putin unt)

Decor:
1 plic glazura cuvertura ciocolata neagra dr. oetker( eu am folosit tot ciocolata menaj topita la bain marie cu ulei de masline)
1 cutie creioane decor dr. oetker.

Mod de preparare:
Untul, zaharul si cacaua se amesteca cu mixerul timp de 1 min.Se farama foile de napolitana si se adauga impreuna cu migdalele (eu le-am maruntit si pe ele) peste compozitia de mai sus. Se topeste glazura ciocolata neagra si se adauga in compozitie. Se intinde aluatul pe o hartie de copt cu o grosime de 2 cm. Se lasa la frigider timp de o ora.
Se taie aluatul racit in patratele de 3*3cm. Se prepara cel de-al doilea plic de glazura si se scufunda fiecare cub in glazura.

Cand glazura este solida, se decoreaza folosind creioanele pentru decor, astfel incat sa se formeze mici cadouri.

Se pastreaza la loc racoros in cutie inchisa.

 

Untul, zaharul si cacaoa:

Foile de napolitana si migdalele sfarmate:

Adaugate in compozitie si ciocolata pusa la topit la bain marie:

A rezultat un aluat Care se intinde pe o hartie pergament si se da la rece:

Peste o ora scoatem aluatul de la frigider, il taiem in patratele, il orman cu ciocolata si creioane pt decor dr. oetker:

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=49&t=790