Colorant natural din sfecla rosie

 

Reteta postata in forum de alynusa

Eu folosesc de mult acest colorant natural...
Nu coloreaza el intens ca si prafurile, dar e sanatos...

Intr-o cratita(de preferat inchisa la culoare)
punem sfecla(200-300g),turnam apa cat sa o cuprinda si 50-80g zahar...
se fierbe la foc ''mic'' (amestecand din cand in cand)pana cand apa scade mai bine de jumatate...
Se poate face acest colorant proaspat sau se mentine fara sa se strice punand o aspirina in el

 

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=68&t=1879