Eclere cu crema de vanilie

Reteta postata in forum de Claudia74

Ingrediente:

250 ml.apa

1 lingura cu varf untura dar eu pun margarina ca nu am untura,

putina sare,

7 linguri de faina si

3 oua

Mod de preparare:

apa cu margarina se pun la fiert se adauga sare,apoi cele 7 linguri de faina mestecand peste se desprinde de pe oala,

se ia de pe foc si se adauga cele 3 oua intregi amestecand puternic pana devine pasta

cand s.a racit se pune in forma de ornat si se traseaza dungi in tava peste hartie pergament,

se dau la cuptor pana devin aurii,

apoi se umple cu budinca de vanilie frecata cu unt si frisca dupa preferinte,se pudreaza cu zahar pudra