Galette cu mere - tarta rustica

 

Reteta postata in forum de Oana

Galette este denumirea franceza la tarta rustica, tarta bretonata cu margini crete! Se foloseste si varianta sarata, cu ou, carne, branza, etc.-sursa Wikipedia

Reteta am vazut-o la emisiunea "Sa gatim frantuzeste", emisiune gazduita de Laura Calder o canadianca priceputa in ale bucatariei, la care admir rabdarea si placerea cu care prepara retete deosebite!
Ea a facut tarta cu migdale si capsuni, eu cu nuci si mere!

Avem nevoie de :

200 g faina,

150 g unt,

2 linguri zahar,

sare.

Se amesteca bine ingredientele si se pune aluatul la rece 30".

Pentru umplutura eu am folosit nuca macinata, 3 mere mari, zahar, scortisoara. Merele le-am calit, pt. ca asa imi plac

Dupa ce aluatul a stat la frigi, se intinde foaie, se pune in tava, se presara nuca, se pun merele si se aduna marginile sa fie asa ratacite Se lasa la cuptorul preincalzit cam 20-30 minute.

Sa las pozele sa graiasca, in dulcele vorbe moldovenesti(delirez )
Mi-am amintit de poze dupa ce am facut aluatul

 

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=49&t=1289