Galuste cu prune 1

 

Reteta postata in forum de Oana

Avem nevoie de:

1 kg cartofi rosii (cei albi nu merg, se pune faina prea multa si tot lipicios e aluatul),

2 oua,

250g faina,

100g gris,

sare,

50g unt,

pesmet, scortisoara, zahar,

500g prune.

Mod de preparare:

Cartofii se fierb si se fac piure,se adauga restul de ingrediente si se face un aluat care sa nu se lipeasca, daca se lipeste mai puneti gris.

Se ia aluat(am modelat cu mana putin uda) si se pune pruna, dupa care se formeaza galusca si se pun la fiert in apa care clocoteste. Sunt gata cand se ridica la suprafata, eu le mai las vreo 3 minute.

Separat intr-o tigaie se pune untul, pesmet(am pus din ochi), scortosoara si zahar, se rumeneste un pic si gata!

Galustele clocotite le iau din oala si le azvarl direct in pesmet, le tavalesc bine si gata!

 

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=49&t=1088