Guguluf - chec aromat cu portocale

Ingrediente:

4 oua
150 ml suc de portocale
300 de gr zahar(scria in reteta eu n-as pune atat nici sa ma bata cineva...am pus jumate)
1 lingura coaja rasa de portocala
miezul de la o portocala
250 gr faina alba
150 gr faina de gris
1 plic praf de copt
1 plic zahar vanilat
1 praf de sare

Pentru sirop suc de portocale 100 ml si zahar dupa gust

Mod de preparare:

Se amesteca ouale cu un praf de sare apoi cu zaharul adaugat putin, cate putin + zaharul vanilat
Se toarna sucul de portocale , in fir subtire
Se adauga faina amestecata cu praful de copt, apoi grisul mixand bine dupa fiecare lingura
Apoi se renunta la mixer si se amesteca cu lingura de lemn in compozitie
Se adauga coaja de portocala si miezul
Se tapeteaza o forma cu gaura la mijloc cu putin unt si se presara faina
Se toarna compozitia in forma si se da la cuptor pentru aproximativ 30 de min
Se lasa sa se raceasca(de preferat in forma) apoi se insiropeaza cu sucul de portocale indulcit dupa preferinta
Eu nu l-am mai insiropat deloc(fiindca riscam sa nu manance d-ra sclifo...asa i-a placut si ei tare mult)...am taiat cateva felioare de portocale si atunci cand servim cei care dorim stoarcem suc proaspat peste fiecare felie
Este f bun si aromat si merge de minune langa un ceai, lapte...

 

 

 

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=49&t=1294&p=35957#p35957