Inghetata de vanilie

Reteta postata in forum de Nela

Ingrediente:

3 oua
200 gr zahar
200 gr frisca
3 plicuri zahar vanilat
200 ml lapte

Mod de preparare:

Se bat albusurile spuma se adauga o parte din zahar ,galbenusurile se freaca cu cealalta parte de zahar se adauga laptele si se pune pe bain-marie .

Cand s-a intarit se da la o parte si se lasa sa se raceasca .

Dupa ce s-a racit se adauga in albusuri si se pun iar pe bain -marie.

Dupa ce devine ca o smantana subtire si spumoasa se raceste si se adauga frisca batuta si zaharul vanilat .

Se imparte in caserole si se da la rece pentru cateva ore

Galbenusurile cu laptele si zaharul

Albusurile batute spuma

galbenusurile amestecate cu albusurile

frisca

asa arata inghetata inainte de a fi pusa in caserole