Mini tarte cu fructe de padure

 

Reteta postata in forum de Micul

Reteta din "formula as".

pentru aluat

- 100 g branza de vaci

- 100 g unt

- 125 g faina

- 60 g zahar

- putina sare

pentru crema

- un plic praf de budinca de vanilie, eu am folosit alnatura

- 400 ml lapte

- 30 g nuca de cocos

- zahar dupa gust

- putina vanilie

- putina sare

- un galbenus

Pentru aluat se amesteca ingredientele, se framanta un aluat omogen si se pune deoparte, pana se pregateste crema. Pentru crema se pun 300 ml lapte si cocosul la fiert. Praful de budinca se amesteca cu galbenusul, zaharul, vanilia, sarea si cu restul de lapte. Se adauga la laptele de pe foc si se lasa pana se ingroasa.
Aluatul se intinde, se taie forme, eu am facut in forme de tarte, se captusesc tavile, se pune crema racita si se coc prajiturile.

crema de vanile cu cocos la racit, acoperita cu folie transparenta ca sa nu faca pojghita

aluatul in forme, pus si pesmetul

gata de bagat la cuptor

si prajiturelele coapte

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=49&t=1970&p=126311#p126311