Muffins cu afine - varianta light

 

Reteta postata in forum de Micul

Reteta revista Ioana.


- 200 g afine ( eu nu le-am cantarit )

- 250 g faina

- 3 lingurite praf de copt

- 1/2 lingurita scortisoara

- 50 g alune macinate ( eu am pus migdale macinate )

- 1 ou

- 140 g zahar

- 80 ml ulei

- 280 g iaurt

eu am pus si putina sare


Se spala afinele si se scurg.Se incalzeste cuptorul.
Se amesteca faina, praful de copt, scortisoara si sarea.In alt vas se bate oul cu zaharul, uleiul si iaurtul.Se toarna faina dintr-o data in amestecul de ou, si se amesteca putin, doar pana cand sa " uda " ingerdientele uscate.Se adauga jumatate din afine.Se pune aluatul in forme, se pune restul de afine, si se coc.

Oul batut cu zahar, ulei si iaurt

 

 

 

Adaugat amestecul de faina.

Inainte de afi bagate la cuptor.

Scoase din cuptor.

Poza finala.

sectiune

Concluzie:foarte bune si usor de facut.

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=49&t=765&start=10