Napolitana cu crema caramel si nuci

Reteta de pe spatele cutiei cu foi de napolitane cu diferenta ca eu am pus mai putin zahar si in loc de nuci erau alune de padure, insa am sa scriu reteta asa cum este pe pachet

Ingrediente:

1 pachet foi de napolitane(6-7 foi mici)

Crema:

1 pachet de unt
2 cani zahar
1 cana de nuci/alune de padure
2 linguri lichior/rom
3 oua
1 praf scortisoara

Mod de preparare:

Intr-o cratita se amesteca ouale cu o cana de zahar si untul la temperatura camerei
Se pune pe foc si se lasa sa dea cateva clocote
Separat in alta craticioara se caramelizeaza cea de a doua cana de zahar
Se amesteca "cremele" din cele doua craticioare
Se adagua nuca taiata/pisata dupa preferinta
Se adauga scortisoara si cele 2 linguri de rom
Incepem montarea
Se pune o foaie de napolitana,2-3 linguri de crema, alta foaie, crema...si tot asa pana se termina ingredientele
Se infasoara intr-o folie de aluminiu iar deasupra se pune o carte grea si se da la frigider pana a doua zi...dar cine are rabdare :)
cam intr-o ora dupa ce-a fost gata am taiat-o, crema nu curge deloc...este delicioasa

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=49&t=1955