Nuga

 

Reteta postata in forum de alynusa

Ingrediente:

-2 cani zahar,
-1 pachet margarina,
-5 galbenuse,
-1 farfurie nuca(de preferat coapta)
-2 foi napolitana (mici)

Mod de preparare:

1 cana zahar se pune la topit
(eu fac aceasta prajitura in ceaun)

cand zaharul e topit in totalitate punem pachetul de margarina si cele 5 galbenuse amestecate cu 1cana zahar
(zaharul cu galbenusele le amestecam pana isi schimba culoarea,inainte de a pune zaharul la topit)

adaugam nuca coapta

Lasam sa fiarba,amestecand continuu,pana isi schimba culoarea si incepe sa se desprinda de marginile vasului si capata o culoare lucitoare de caramel