Papanasi cu dulceata si smantana

 

 

 

Ingrediente:

1 kg. brinza de vaci

5 oua

500 gr. faina

2 lingurite bicarbonat de sodiu,dar nu cu virf.

un pic de sare, 2 linguri de zahar.

Mod de preparare:

Se amesteca bine compozitia si se lasa asa 30'.Dupa care ne apucam sa-i facemNu va speriati ca e aluatul moale.

ungeti mainile cu ulei luati aluat i si-l modelati in mana,ii faceti gaura in mijloc si-l puneti in uleiul incins.

Nu puteti modela papanasii si sa-i lasati pt. urmatoarea tura de pus in ulei,aluatul e foarte moale si se pleostete.Dar va asigur ca sint foarte buni,exact cum ii mincati de la restaurant

Facem tot atatea bile mici pentru pus deasupra papanasilor cati "covrigi" am facut le prajim si pe acestea in ulei incins

Deasupra se servesc cu dulceata si smantana

sursa retetei: Erika bucataria noastra