Pavlova cu fructe de padure

 

Reteta postata in forum de Janet

Este un desert,simplu,usor de facut ,este dulce acrisor.....este delicios!


pentru bezea:

-3 albusuri de ou
-150 gr zahar pudra
-o lingurita de zeama de lamaie

pentru umplutura:
-150 gr frisca lichida
-150 gr fructe de padure(pe care le-am cules asta toamna si le-am pastrat in pungute la congelator).

Preparare:

Batem cele 3 albusuri cu zaharul pudra ,adaugind si zeama de lamaie, pina cind avem o bezea ferma, cind intorci castronul sa nu curga, sa ramina "batz".
Pe o hartie de copt punem bezeaua sub forma de blat iar pe margini punem cu posul,stelute.
Punem la cuptorul incins ,cu usa intredeschisa cam o ora si jumate, sa se usuce bine bezeaua.
Cand s-a uscat o asezam pe un platou si o umplem cu frisca batuta si peste, punem fructele de padure.De umplut o facem cu citeva minute inainte de servire,pentru ca bezeaua se va inmuia de la umezeala fructelor si de la frisca!Pina la umplere bezeaua se va pastra intr-un loc uscat !

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=49&t=1662