Prajitura Bounty 1

Reteta postata in forum de MihaelaT

Aseara am vazut pe blogul lui Mimi aceasta prajitura si azi am executat-o.

Blat
3 oua
3 linguri apa
6 linguri zahar
5 linguri faina
1 lingura cacao

Albusurile si apa se bat mixeaza bine pana spuma este tare si se adauga pe rand cate o lingura de zahar.
Galbenusurile se adauga pe rand,peste albusuri.Se pune faina amestecata cu cacao, in ploaie,amestecand usor de jos in sus cu lingura de lemn.Am copt-o in tava tapetata cu hartie de copt,la foc mic

Crema
300ml lapte
80g Rama
80g zahar
3 linguri gris
100g nuca de cocos
1 esenta de vanilie
Laptele si untul se pun intr-o cratita pe foc

Cand untul s-a topit se adauga grisul si se fierbe pana se ingroasa.

Se adauga zaharul, cocosul si esenta si se mai tine pe foc cam 1 min.

Sirop
Am facut si eu siropul lui Mimi "din 200ml apa si 100g zahar,pe care l-am fiert cateva minute.In sirop am adaugat esenta de vanilie si pensulat blatul cu el."
Crema calda se intinde peste blatul racit si insiropat

Glazura
100gr ciocolata cu lapte si 50 gr ciocolata amaruie
75ml frisca lichida
Se pune frisca la incalzit intr-un vas pe aburi dupa care se adauga ciocolata rupta bucatele. Se lasa pana se topeste ciocolata, nu sa fiarba

Se toarna peste prajitura si se pune la raciare.

Eu am pus si cateva bombonele colorate.

 

 

 

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=49&t=864&start=10