Prajitura cu crema de iaurt

 

 

Reteta postata in forum de Criss

Reteta din " kiskegyed konyha ".

- 3 oua

- 100 g zahar

- 100 g faina

- 1 lingurita praf de copt

- 2 linguri cacao

- putina sare

pentru crema

- 6 foi gelatina

- 1 lamaie

- 1 portocala

- 300 g iaurt

- zahar, dupa gust

- 1 plic zahar vanilat

- 1 lingura lichior de portocale

- 400 ml frisca batuta

Se bat ouale cu zaharul si sarea, pana se albesc. Se adauga faina amestecata cu cacaoa si praful de copt si se amesteca cu grija de sus in jos. Se toarna aluatul in tava, se baga la cuptor pana trece testul scobitorii. Blatul racit se taie in doua pe orizontala.
Pentru crema se scurge iaurtul de apa. Se amesteca apoi cu zaharul, vanilia, zeama de lamaie, de portocale si cu lichiorul. Se topeste gelatina pe baie de baur, dupa ce a fost inmuiata, si se adauga la iaurt. Se baga la frigider pana se bate frisca, apoi se omogenizeaza cele doua. Se pune crema intre cele doua blaturi si se lasa la frigider pana se intareste crema.

poza la blat n-am mai facut, dar am scriu ca l-am facut in tava mijlocie dintre cele trei, am s-o masor ca sa pot scrie exact

ingredientele pentru crema

cu gelatina

cu frisca batuta

gata prajitura

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=49&t=2822