Prajitura cu iaurt si glazura de cacao

 

 

Reteta postata in forum de Ghiocel

Ingrediente:

1 iaurt de 125 ml iaurt,

3 oua, paharul de iaurt (care devine unitate de masura) plin cu ulei de floarea soarelui,

2 pahare cu zahar tos,

3 pahare cu faina alba,

2 lingurite de praf de copt.

Mod de preparare:

Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga iaurtul, esenta de vanilie, treptat uleiul si la final faina amestecata cu praful de copt.

Se pune compozitia intr-o tava de tort cu fundul detasabil unsa cu ulei.

Se coace in cuptorul preancalzit cca 40 min. Este coapta cand trece testul cu scobitoarea.

Pentru glazura am folosit o reteta mai veche din caietul mamei
Ingrediente: 2 linguri cu varf de cacao, 100 gr zahar pudra, 2 linguri de apa, 2 linguri de ulei, esenta de vanilie

Mod de preparare:

Zaharul se amesteca cu cacao, se adauga apa calda si se amesteca pana se obtine o crema groasa. Se toarna 2 linguri de ulei si se amesteca in continuare energic. Daca glazura este prea groasa se mai pune putina apa. Glazura se toarna peste prajitura chiar in mijloc, ea distribuindu-se uniform spre margini

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=49&t=2861