Prajitura cu mere 1

 

 

Reteta postata in forum de Criss

Pentru aluat:

500 g. faina,

1 plic praf de copt dr. Oetker,

100 g zahar,

150 g margarina sau unt,

2 oua, 3-4 linguri smantana,

2-3 linguri lapte, zahar vanilat.

Se framanta un aluat destul de moale dar nu trebuie sa fie lipicios, daca e prea moale se mai pune putina faina. Se imparte in doua, jumatate se intinde si se pune in tava unsa in prealabil cu putin ulei.

Se pun merele rase (am pus cam 2,.5 kg pentru ca aveam mere de la tara care altfel s-ar fi stricat), stoarse putin, amestecate cu zahar si scortisoara dupa gust, o lingura gris.

Eu n-am pus multa scortisoara ca nu le place alor mei. Mie imi place aroma de scortisoara

Se pun merele peste prima foaie. Cea de-a doua foaie se intinde si se pune deasupra sau se poate taia fasii si pune sub forma de grilaj. Foaia/grilajul se unge cu ou batut, se presara zahar si se coace aproximativ 30-40 min

 

 

 

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=49&t=645