Prajitura cu mere si budinca

 

Reteta postata in forum de Michelle

Ingrediente:

* 4 mere mari
* 2 linguri de zahar
* scortisoara
* Budinca:
* 2 budinci de vanilie
* 700 ml lapte
* Blat:
* 4 oua la temperatura camerei
* 4 linguri de faina
* 4 linguri de zahar
* 150 ml frisca pentru ornat

Mod de preparare:

Se spala si se curata merele de coaja si cotor. Se taie in felii subtiri si se aranjeaza in tava.

Peste mere se pun cele 2 linguri de zahar si scortisoara.

Se dau la cuptor aproximativ 20 minute pana sunt aproape coapte.
Intre timp se face budinca. Cele 2 plicuri cu doar 700 ml lapte si 2-3 lg zahar.

Se scoate cratita din cuptor si se pune budinca peste mere. Se lasa cateva minute.

Se separa cele 4 oua. Se bat albusurile spuma, se pune zaharul, se bat pana se intaresc iar. Se adauga galbenusurile si faina. Se amesteca usor sa nu se lase. Se pune peste budinca.

Cand blatul e copt (facem testul cu scobitoarea)scoatem si lasam sa se raceasca bine,apoi rasturnam prajitura si ornam cu frisca.Se serveste a doua zi.

Am razuit si un pic de ciocolata peste frisca. Si am facut si 3 trandafiri din sugus

 

 

 

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=49&t=1117&p=26562#p26562