Prajitura cu nuca de cocos, ciocolata si crema de vanilie

 

 

Ingrediente:

Blat: 4 albusuri zahar300 g, nuca de cocos250 g.

Ciocolata-2 linguri cacao 2 linguri zahar 1 lingura ness cafe 100 g ciocolata amaruie putin lapte sau smantana de frisca


Crema- 1 cutie de smantana pt frisca 38% grasime-eu am pus doua cutii 1 plic praf instant de budinca de vanilie


Ciocolata rasa


Batem albusurile spuma ,impreuna cu zaharul,pana rezulta o spuma tare si lucioasa se pune nuca de cocos si se amesteca cu o paleta Punem compozitia la copt,la 160 grade,pana se aureste deasupra



Pt cioco,punem toate ingredientele intr-un vas pe bain-marie,pana se omogenizeazase pune imediat peste blatul racit



crema de vanilie,punem impreuna smantana cu praful si le mixam crema rezultata se pune peste stratul de cioco



se rade deasupra ciocolata se pune la frigider cateva ore,apoi se taie (reteta culinar)

 

 

sursa retetei: culinar