Prajitura cu zmeura si frisca

Reteta postata in forum de ariana78

Ingrediente pentru blat:

2 oua
1/2 cana zahar
1/2 cana faina
2 linguri ulei
1 lingurita praf de copt
coaja rasa de lamaie
zahar vanilat


Pentru crema:

2 plicuri budinca de vanilie sau fructe
800 ml lapte
zahar dupa gust

Pentru ornare:

250 ml frisca lichida
zmeura

Pentru sirop:

apa
zahar
esenta vanilie

Mod de preparare blat:

Separam ouale,albusurile le batem spuma mai intai cu un praf de sare dupa care adaugam zaharul si batem in continuare.
Galbenusurile le amestecam cu uleiul si praful de copt dupa care le adaugam peste albusurile batute spuma si omogenizam.
Adaugam si mirodeniile iar la final faina.
Compozitia rezultata o punem intr-o forma rotunda si o dam la cuptor.
Cand este gata lasam la racit.
Budinca o preparam conform instructiunilor de pe plic.
Pentru sirop punem pe foc apa cu zaharul si fierbem pana se topeste iar la final adaugam esenta.

Montarea prajiturii:

Asezam blatul pe un platou,il insiropam,adaugam zmeura dupa care budinca iar la final frisca pe care o nivelam frumos .
Ornam cu zmeura

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=49&t=1958&p=65301#p65301