Prajitura Cuburi - Tavalita

 

 

Ingrediente pentru blat:
50 g unt
2 oua
200 g zahar
300 g faina
2 linguri miere
200 ml lapte
1 lingurita bicarbonat

Ingrediente pentru glazura:
250 g zahar
200 g unt
4 linguri lapte
3 linguri cacao
250 g cocos (pentru tavalit)

Mod de preparare:

Zaharul, ouale, mierea si untul se pun intr-un castron si se mixeaza.

Se adauga cate putina faina si cate putin lapte in care s-a dizolvat bicarbonatul se alterneaza pana se termina faina si laptele Aluatul trebuie sa aibe consistenta unei smantani groase

Se toarna intr-o tava 20/30 cm (tapetata sau cu hartie de copt) apoi dam la cuptorul preancalzit la 170°C pentru 15 minute

Apoi reducem temperatura cuptorului la 150°C si mai lasam aproximativ 10 minute. Blatul se lasa la racit apoi se taie in patrate,in cuburi.

glazura:
Iingredientele se punintr-o oala si se lasa la foc mic, amestecand mereu(trebuie sa se topeasca zaharul si sa devina un amestec omogen)
Nuca de cocos(nuca pisata, bucatele de ciocolata) se pune pe o farfurie , glazura se pune intr-o tava lata(astfel se inmoaie mai usor patratele adica nu se imbiba prea tare cu galzura).

sursa retetei: Vero bucataria noastra