Prajitura delicioasa cu visine

Ingrediente:

Pentru blat:

4 oua mai mici sau 3 oua mari
50 ml ulei
5 linguri de zahar
1 praf de copt
1 plic zahar vanilat
5 linguri de faina
aproximativ 200 gr visine fara samburi

Mod de preparare:

In mare graba am mixat ouale intregi , am adaugat uleiul si am continuat sa mixez, am pus cate o lingura de zahar + zaharul vanilat, iar la sfarsit am renuntat la mixer si am adaugat putin cate putin faina amestecata cu praful de copt amestecand incet cu o lingura de lemn.

Se tapeteaza o tava(1/2 de tava de aragaz) pentru o tava mare dublati cantitatile
Se rastoarna compozitia in tava si din loc in loc se pun visine fara samburi apoi se pune tava in cuptorul preincalzit la 180 gr pana se aureste deasupra
Se lasa apoi sa se raceasca

Pentru jeleul de visine:

500 gr visine fara samburi
2 linguri de zahar
1 plic gelatina rosie dr oetker
250 ml suc de visine

Le-am pus pe toate intr-o craticioara, le-am adus la fierbere apoi am lasat sa se racoreasca si am turnat peste prajitura

Am lasat la frigider cam 1/2 de ora

Apoi am ornat deasupra cu frisca batuta(in cantitatea dorita) eu nu am avut in casa frisca lichida si am preparat 2 pliculete de frisca "praf"
Iar peste frisca am pus un sirop gros preparat din 300 gr visine zdrobite cu mixerul vertical + zahar dupa gust se fierbe pana se ingroasa putin, se lasa sa se raceasca si se picura peste frisca.
Se lasa la rece pentru cel putin 1-2 ore...este delicioasa

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=49&t=2006