Salata de fructe in gelatina

 

Ingrediente:

Fructe proaspete sau din compot
500 ml suc clar de fructe(fara pulpa de fruct)

2 pliculete gelatina(de preferinta incolore...eu am folosit rosie fiindca asta a fost dorinta copilului) si sa fie agar-agar(din alge marine)
2 linguri de miere

Mod de preparare

Se pune la inmuiat gelatina in 10 linguri suc de fructe si se lasa aproximativ 10 min
Se introduce apoi in cuptorul cu microunde pentru 15-20 de sec (sau pe baie de abur ) pana devine lichida...nu se fierbe
Se amesteca apoi gelatina lichida cu 500 ml suc de fructe incalzit in care s-au adaugat 2 linguri de miere, se amesteca bine
Se pune o folie de plastic intr-o tava de chec/cozonac sau orice forma doriti(rotunda, cu gaura la mijloc...mai multe forme mici) si se toarna un strat de lichid gelatinos se lasa pentru cateva minute in congelator sa se intareasca
Se pune apoi un strat de fructe, se acopera cu lichid si din nou se da la congelator pentru cateva minute
alt strat de fructe+lichid iar se lasa la congelator cateva minute
si tot asa pana se umple tava
mie mi-au ramas si fructe si putina gelatina si am pus in 2 paharele de plastic
Peste cateva ore sau a doua zi se rastoarna apoi se taie felii

si iaca si poza din carticica...nu am scanat .. i-am tras o poza

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=49&t=960