Tarta cu crema de capsuni

Ingrediente:

Blat:

3 oua
ulei sau unt topit 50 ml
1 lingurita praf de copt
5 linguri de zahar
5 linguri de faina
un praf de sare

Sincer azi n-am mai avut timp sa mixez albusurile cu un praf de sare si apoi cu zaharul adaugat putin cate putin, apoi sa adaug galbenusurile batute cu untul topit si la sfarsit cate o lingura de faina amestecata cu praful de copt...

Am pus totul intr-un castron am mixat cred ca vreo 5 min apoi am tapetat forma de tarta si am rasturnat compozitia in ea, am dat la cuptor(preincalzit dinainte la 180 gr) pana s-a aurit deasupra, am lasat putin sa se racoreasca si am scos blatul si l-am intors invers...
in "gaura" formata am pus crema

Crema

400 gr capsuni proaspete
200 gr smantana dulce
5 linguri de zahar
2 oua
3 linguri de amidon de porumb

Capsunile se spala si se scurg bine apoi se zdrobesc cu mixerul vertical
Se rastoarna apoi toate ingredientele pentru crema intr-un catron si se mixeaza bine
Se pun la fiert pe baie de abur sau in cuptorul cu microunde, amestecand din cand in cand
Cand este gata se lasa putin sa se racoreasca si se rastoarna in "gaura" tartei

Pentru decor avem nevoie de cateva capsuni taiate felii si gelatina(transparenta sau cu gust de capsuni) preparata conform instructiunilor de pe plic

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=49&t=1915