Lussekatter

 

 

 

Reteta postata in forum de doly

Ingrendiente:

175g margarina
5 dl lapte(500ml)
50g drojdie
jumatate lingurita sare
1,5 dl zahar(130g)aproximativ
c.a17 dl faina(1kg)
1g de safran
struguri uscati
ou pt uns

Mod de preparare:

1.Se topeste margarina si se adauga laptele.
2.Amandoua se incalzesc la temperatura degetului.
3.Drojdia se pune intr-un castronel si se aduga peste putin lapte+margarina.se amesteca pana se omogenizeaza
4.peste laptele ramas se adauga drojdia,zaharul,sarea si safranul
5.Totul se pune peste faina si se framanta.In afara de kg de faina eu pun intotdeauna o mana in plusla sfrasit si mai framant putin.
6. Se lasa la dospit jumate de ora
7.Se framanta din nou si se fac lussekatter.
8.Lussekatt se pun in tava(in care am pus hartie de copt)si se mai lasa o juma de ora la dospit
9.Se ung cu ou si se coc timp de 8 minute la 225 grade
Din stafide se fac niste ochisorii.

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=46&t=664