Paella cu carnaciori afumati si creveti

 

Reteta postata in forum de alison

ingrediente:

1 ceapa tocata ,
1 ardei capia,taiat bucati,
200-300 gr de cirnaciori afumati,
150 grame de orez,eu am folosit arborio,
400 ml supa de legume,un pic de sofran,
1 buchetel de patrunjel,2 linguri ulei de masline,
1 lamiie,citiva creveti decorticati

Mod de preparare:

in uleiul de masline incins se inmoaie ceapa si ardeiul citeva minute,amestecind,apoi adaugam cirnaciorii,se prajesc si ei un minut,dupa care adaugam orezul ,il prajim cca 2 minute ,apoi adaugam sofranul si supa de legume,acoperim cu un capac si fierbem cca 15-20 minute,pina cind supa e absorbita,dupa care adaugam si crevetii,inca 2 minute,apoi stoarcem deasupra sucul de la 1/2 de lamiie,decoram cu patrunjel tocat si servim cad ,cu sferturi de lamiie.

 

 

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=43&t=2235