Pollo alla cacciatora - Pui cacciatora

 

Reteta postata in forum de Oana

ricette.giallozafferano.it de unde am luat reteta de pui

Avem nevoie de :

pulpe de pui(pui intreg),

1 ceapa,

2 morcovi,

tije de telina(n-am gasit la piata),

usturoi, sare, piper,

un pahar vin rosu,

400 g rosii decojite(eu am pus cam 500 g rosii oparite si curatate de coaja),

rozmarin(n-am pus ca nu-mi place ), patrunjel si voie buna!

Puiul cacciatora este de traditie toscana, foarte apreciat in regiunea de nord a Italiei!
Se rumenesc pulpele 10", se adauga ceapa+morcov+usturoi, se mai lasa la fiert, se adauga sare, piper si vinul rosu si se fierbe pana se evapora vinul, apoi se adauga rosiile si se mai lasa la fiert 30", se adauga patrunjelul si pofta buna

Pulpele+ceapa+morcov+usturoi

cu rosiile

fierbe

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=86&t=2013