Pui Sichuan

 

Reteta postata in forum de Sichuan

Ingrediente

1 lingurita Condiment 5 arome chinezesti
1 lingurita Sos 5 arome chinezesti
1 lingurita Piper Sichuan
1 piept pui
1 morcov
2 ardei grasi
1 legatura ceapa verde
sos soia
50 gr amidon
3-4 linguri ulei de masline


Mod de preparare

Se taie fasii pieptul de pui si se lasa la marinat in sos de soia cca 30 minute.

Se scoate puiul din marinata,se tavaleste prin amidon si se prajeste 3-4 linguri ulei de masline,doar pe jumatate.

Se taie fideluta morcovul ,ardeiul si ceapa.

Se adauga peste pui si se lasa 2-3 minute cat sa se inmoaie foarte putin legumele.

Se completeaza cu apa si se adauga condimentele

Se lasa sa fiarba pana sunt facute legumele si scade putin sosul.Noi am servit cu orez cu legume.

comentarii aici:http://www.reteteinimagini.com/forum/viewtopic.php?f=46&t=1623